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Agaricomycetidae ; Boletales ; Sclerodermatineae ; Pisolithaceae ; Pisolithus
Pisolithus arrhizus
Syn : Rhizopus oryzae
Pisolithe des teintuiers - Pisolithe sans racine



Nom courant : Rhizopus arrhizus A. Fisch.








 

 Fructification : 50-150 mm x 50-80 mm, irrégulier, ± sphérique ou en massue, gris-brun chocolat, noirâtre, péridium mince se déchirant irrégulièrement au sommet, gléba formée de petites logettes brillantes et irisées (de la grosseur d'un petit pois), brunâtres, pulvérulentes à maturité

 Stipe : 15-30 mm, enfoui sous terre, dur, ± ligneux, mycélium jaune

 Écologie : été-automne, lieux chauds et secs, sol sablonneux, acidophile, souvent sous bouleaux ou pins ; trouvé sous thuyas  en septembre 2018 - Les Barrières VERFEIL Hte-Garonne

 Odeur : fongique, agréable

 Saveur : douce, fongique

 Réactif 

 Microscopie : sporée brun cannelle

 Comestibilité : non comestible

 Remarques : aurait été introduit en Europe depuis l'Australie avec l'eucalyptus, ressemble un peu à un crottin de cheval, peut servir de colorant pour la laine du jaune au brun foncé, avant maturité utilisé comme colorant en cuisine pour les sauces à gibier entre autres

Position in classification :
Taxonomy Browser :  Dikarya ; Basidiomycota ; Agaricomycotina ; Agaricomycetes ; Agaricomycetidae ; Boletales ; Sclerodermatineae ; Pisolithaceae ; Pisolithus