Fructification:
30-50mm, en forme de selle, 2-3 lobes difformes, de couleurs variables
de pâle à gris foncé parfois presque noir ou presque blanc (photo
ci-contre)
Stipe :
30-60mm, ± égal, sillonné-côtelé, de
même couleur que le chapeau - mycélium blanc
Chair : gélatineuse
Écologie : été-automne, bois de feuillus, dans la litière humide
Odeur :
Saveur :
Réactif :
Microscopie
: sporée blanche
Comestibilité : donné comme comestible et aujourd'hui comme TOXIQUE
Reamarques :
Certains auteurs donnent H. sulcata et H. lacunosa comme un seul et
même champignon - mais NCBI indique :
Helvella lacunosa
NCBI Taxonomy ID: 44625
Helvella sulcata
NCBI Taxonomy ID: 1246785
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