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Ascomycota; saccharomyceta; Pezizomycotina; Pezizomycetes; Pezizales; Helvellaceae; Helvella
HELVELLA elastica
Syn: Leptopodia elastica
Helvelle élastique

                                                                               
Nom courant: Helvella elastica Bull.
Spores





 

Chapeau : 20-40mm, en forme de selle puis ± lobé, crème, teinté d'ocre-grisâtre

Hyménophore : face externe, lisse, ondulé, crème-brunâtre

Stipe : 30-50mm, cylindrique, élancé, non silloné, blanchâtre devenant grisâtre

Chair : mince, fragile, élastique, blanchâtre

Écologie : été-automne, forêts, bord des chemins dans les feuilles ou aiguilles en décomposition; trouvé à Thiefosse(88) en 2002

Odeur : faible

Saveur : sucré

Réactif :

Microscopie : sporée blanche

Comestibilité : sans intérêt - Toxique à l'état cru - nécessite une longue cuisson pour être consommé

Position in classification:
Helvellaceae, Pezizales, Pezizomycetidae, Pezizomycetes, Pezizomycotina, Ascomycota



















































Fiche J. Estrade GMV