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Ascomycota; saccharomyceta; Pezizomycotina; leotiomyceta; Eurotiomycetes; Eurotiomycetidae; Eurotiales; Elaphomycetaceae; Elaphomyces
ELAPHOMYCES granulatus
Syn:

Truffe de cerf - Truffe du cerf granulée - Fausse truffe

                                                                               
Nom courant: Elaphomyces granulatus Fr.














 

Fructification : 30-60mm, sphérique ± régulier, brun-rougeâtre ± sombre, exopéridium granuleux, épaisseur jusqu'à 3mm, blanc, rougissant

Hyménophore : 

Stipe :

Chair : cotonneuse et blanche puis pulvérulente noirâtre

Écologie : été-automne, dans l'humus à quelques centimètres sous le sol, en symbiose avec les épicéas

Odeur : forte désagréable (gaz méthane)

Saveur :

Réactif :

Microscopie : sporée grise

Comestibilité : non comestible

Remarque : ce champignon est parasité par Cordyceps capitata et Cordyceps ophioglossoides, ce qui permet de le repérer - très apprécié de animaux (cerfs, sangliers, écureuils) qui le détectent grasse à sa forte odeur


Position in classification: Elaphomycetaceae, Eurotiales, Eurotiomycetidae, Eurotiomycetes, Pezizomycotina, Ascomycota