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Agaricomycetes incertae sedis ; Polyporales ; Fomitopsidaceae ; Daedalea
Daedalea quercina
Syn : Lenzites quercina
Lenzite du chêne, Tramète du chêne, Dédalée du chêne


                                                                               
Nom courant : Daedalea quercina (L.) Pers.
spores
basides hyphes



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Chapeau : 60-200mm, semi-circulaire, largement fixé au support, bosselé ± concentriquement, brun pâle à gris-brun, marge mince et irrégulière, consistance liégeuse

Hyménophore : structure en labyrinthe, pseudo lames, larges, profondes à parois épaisses, beiges,

Stipe : inexistant

Écologie : tout au long de l'année, sur chêne ou bois d'œuvre

Odeur : agréable de champignon

Saveur : légèrement amère

Réactif : KOH toutes les parties de gris-foncé à noir, ne réagit pas à l'iode

Microscopie : sporée blanche

Comestibilité : non comestible, utilisé pour parfumer un potage, le placer en début de cuisson et le retirer avant de servir

Remarque : produit une pourriture brune, utilisé comme peigne pour brosser les chevaux, facile à identifier car  les autres polypores pseudo lamellés sont ramifiés


Position in classification :
Polyporaceae, Polyporales, Incertae sedis, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota


Position in classification :
Fomitopsidaceae, Polyporales, Incertae sedis, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi