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Agaricomycetes ; Agaricomycetidae ; Agaricales ; Pleurotaceae ; Pleurotus
Pleurotus eryngii
Syn : -
Pleurote de Panicaut - Argouane Babissou

                                                                               
Nom courant : Pleurotus eryngii (DC.) Quél.







 

Chapeau : 50-100mm, convexe, ± déprimé, finement feutré, brun-grisâtre, brun-roux, se craquelant par temps sec - marge enroulée, un peu ondulée

Lames : peu serrées, anastomosées, décurrentes, blanches, crème

Stipe : 30-60mm, ± excentré, blanchâtre

Écologie : été-automne, prés et pelouses, greffé sur racine de panicaut (chardon) trouvé à l'expo Hadol (88)  le 7/10/2018

Odeur : légère, agréable de champignon

Saveur : douce, agréable

Réactif 

Microscopie : sporée blanchâtre

Comestibilité : comestible

Remarques : propriétés médicinales car anti-oxydant et hypocholestérolémiant

Position in classification :
Pleurotaceae, Agaricales, Agaricomycetidae, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota






























Fiche J;Estrade GMV