Chapeau : 80-120mm, convexe, plan-convexe ± étalé,  mamelonné, blanc, ± jaunâtre au centre

Lames : espacées, décurrentes, blanches, ochracé-rosâtre

Stipe : 30-80mm, cylindrique, base radicante, blanc-crème, ± jaunâtre à la base

Écologie : automne,  uniquement sous les hêtres

Odeur : légèrement fruitée

Saveur : douce et agréable

Réactif : KOH sur la base du pied orange

Microscopie : sporée blanche

Comestibilité : comestible

Remarque : son sosie H. penarioïdes, s'en distingue parce qu'il pousse sous les chênes (et sous noisetiers)