Chapeau : 20-50
mm, hémisphérique, plan convexe puis parabolique, plan mamelonné,
violacé-bleuâtre, plus foncé au centre, marge régulière puis
ondulante
Lames : serrées, adnées, blanches un peu jaune en vieillissant
Stipe : 30-70
mm, fibrilleux, violet, blanc sous les lames
Écologie : été-automne - sous feuillus et résineux
Réactif :
Odeur : de farine
Saveur : douce, farineuse
Microscopie : sporée blanche
Comestibilité : comestible mais à préserver du fait de sa rareté
Commentaires
: facile
à reconnaître avec son chapeau violet, son pied de la même couleur avec
une sorte d'anneau blanc sous les lames, ses lames blanches et son odeur
de farine
|