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Agaricomycetes; Agaricomycetes incertae sedis; Russulales; Russulaceae; Russula
RUSSULA puellaris
Syn: 
Russule jeune fille - Russule jaunissante - Russule délicate

                                                                               
Nom courant: Russula puellaris Fr.
spores
basides pleurocystides
cheilocystydes
cuticule
lames
réatif
macrochimique
sporée

 

Chapeau : 20-60mm, convexe, aplani, ± déprimé, pourpre-rougeâtre, centre brun-noirâtre, taché de jaune-ochracé avec l'âge - marge ± cannelée

Lames : ± serrées, adnées, blanches, jaune-crème pâle

Stipe : 30-60mm, cylindrique, ± clavé, fragile, blanc, jaunissant

Écologie : été-automne, sous conifères (épicéas), rarement sous feuillus

Odeur : faible

Saveur : douce

Réactif : FeSO4 brun-rose - Gaïac bleu-vert, Phénol brun-vineux - KOH sur chapeau jaunâtre à orangé

Microscopie : sporée crème, IIc

Comestibilité : comestible médiocre

Remarques : chair blanche, jaunissant



Position in classification:
Russulaceae, Russulales, Incertae sedis, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota















































































Fiche J. Estrade GMV
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