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Agaricomycetes ; Agaricomycetes incertae sedis ; Russulales ; Russulaceae ; Russula
Russula grisea
Syn : Russula palumbina
Russule grise - Russule gorge de pigeon

                                                                               
Nom courant: Russula grisea Fr.
spores
basides pleurocystides
cheilocystydes
cuticule
lames
réatif
macrochimique
sporée

 


Chapeau : 50-100mm, plan-convexe, déprimé, gris-lilacin, reflets olivâtres ou lilas - marge ± striée - sous la cuticule la chair est rose ± violacé

Lames : peu serrées, adnées, ± décurrentes, crème, ochracé-jaunâtre

Stipe : 40-70mm, cylindrique, ± veiné, blanc, lilacin par endroit

Écologie : été-automne, sous feuillus (hêtres, chênes)

Odeur : faible

Saveur : douce, ± piquante dans les lames

Réactif : FeSO4 rose-orange - Gaïac vert - Phénol rose

Microscopie : sporée crème -ochracé, IIb-IIc

Comestibilité : comestible médiocre

Remarques : fait partie des espèces difficiles à déterminer, microscopie nécessaire



Position in classification :
Russulaceae, Russulales, Incertae sedis, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota











































































Fiche J. Estrade GMV
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