Chapeau:
50-100mm, convexe, aplati, ± déprimé,
ochracé-roussâtre au centre - marge plus clair
crème-ochracé, ±striée
Lames : peu serrées, étroitement adnées, crème, crème-ochracé
Stipe : 40-80mm, cylindrique, ± clave, crème-ochracé, ± ocre pâle à partir de la base
Écologie :
été-automne, forêts de feuillus (hêtres) plus
rarement forêts de conifères en montagne
(épicéas)
Odeur : de compote de pomme
Saveur : très piquante
Réactif : FeSO4 rose pâle - gaïac bleu-vert presque nul - phénol brun-vineux
Microscopie
: sporée blanche - I a - I b
Comestibilité : non comestible
Remarques :
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