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Agaricomycetes; Agaricomycetes incertae sedis; Russulales; Russulaceae; Russula
RUSSULA cavipes
Syn: 
Russule à pied creux

                                                                               
Nom courant: Russula cavipes Britzelm.
spores
basides cheilocystides cheilocystides pleurocystides  cuticule micro. 400x
Phenol
FeSO4 NH3 sporée lames
 

Chapeau : 20-70mm, hémisphérique, plan-convexe, déprimé, ± mamelonné, lisse, brillant, lardacé, teinte variable du bleu-lilacin au violet-rose, olivâtre- marge striée-cannelée

Lames : assez espacées, étroitement adnées, blanche, crème

Stipe : 30-70mm, cylindrique, ± épaissi à la base, vite entièrement creux, blanc, jaunissant à partir de la base

Écologie : été-automne, forêts de conifères, sapins, épicéas, sol humide.trouvé entre Dompierre et Padoux (88) sous épicéas le 6/11/2019

Odeur : suave, de compote de pomme, de pélargonium

Saveur : piquante

Réactif : NH4OH (Ammonium Hydroxide)sur les lames rose-rouge - FeSO4 chair du chapeau rose pâle - Gaïac faiblement vert- Phénol brun-vineux - NH3 rouge rosé

Microscopie : sporée crème, IIb  -  4 stérigmates parfois 2 - cheilocystides et  pleurocystides semblables - pleurocystides de plus grandes tailles que  les cheilocystides.- la cuticule est constituée de poils cylindriques diamètre 3 à 4µ et de pileocystides . 

Comestibilité : non comestible

Remarques : 




Position in classification:
Russulaceae, Russulales, Incertae sedis, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota














































































Fiche J. Estrade GMV


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