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Chapeau
: 20-70mm, hémisphérique, plan-convexe,
déprimé, ± mamelonné,
lisse,
brillant, lardacé, teinte variable du bleu-lilacin au
violet-rose,
olivâtre- marge striée-cannelée
Lames : assez
espacées, étroitement adnées, blanche,
crème
Stipe :
30-70mm, cylindrique, ± épaissi à la
base, vite
entièrement creux, blanc, jaunissant à partir de
la base
Écologie :
été-automne, forêts de
conifères, sapins,
épicéas, sol humide.trouvé entre
Dompierre et Padoux (88) sous
épicéas le 6/11/2019
Odeur :
suave, de compote de pomme, de pélargonium
Saveur :
piquante
Réactif :
NH4OH (Ammonium Hydroxide)sur les lames rose-rouge - FeSO4 chair du
chapeau rose pâle
- Gaïac faiblement vert- Phénol brun-vineux - NH3
rouge rosé
Microscopie
: sporée crème, IIb - 4
stérigmates parfois 2 - cheilocystides et
pleurocystides
semblables - pleurocystides de plus grandes tailles que
les cheilocystides.- la cuticule est constituée de poils
cylindriques diamètre 3 à 4µ et de
pileocystides .
Comestibilité :
non comestible
Remarques :
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