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Russula
Russula betularum
Syn : Russula emetica var. betularum
Russule émétique des bouleaux

                                                                               
Nom courant : Russula betularum Hora
NCBI : Russula betularum  Hora, 1960 - Taxonomy ID: 176833
spores
spores basides cheilocystides cuticule : piléocystides ± clavées
cuticule :  poils cylindriques
 

Chapeau : 20-60 mm, convexe, plan-convexe, déprimé, cuticule entièrement séparable, rosé pâle à reflets ochracés, décoloré en presque blanc - marge ± striée

Lames : assez espacées, adnées presque libres, blanches, crème pâle , arêtes ± striées  

Stipe : 25-60 mm, cylindrique, ± clavé, ridé, blanc à reflets grisâtres  

Écologie : été-automne, sous bouleaux, sol humide, tourbières ; trouvé à Hautmougey (88) le 11/10/2025

Odeur : fruitée vanillée, de coco

Saveur : fortement piquante

Réactif : FeSO4 rose pâle - Gaïac gris-vert faible et lent - Phénol rose - Aniline sur lames jaune, jaune-orangé, après 1/2 heure bleu de Prusse

Microscopie : sporée blanche - Ia  

Comestibilité : non comestible  

Remarques : 

Position in classification:
Russulaceae, Russulales, Incertae sedis, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota
- Fiche J. Estrade GMV