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Chapeau
: 40-100mm, convexe, étalé, ±
déprimé, gris-vert, centre plus foncé,
marge plus claire
Lames :
± serrées, adnées, ±
décurrentes, blanches, jaune pâle,
Stipe :
50-70mm, cylindrique, veiné, blanc, se tachant de
brunâtre vers la base
Écologie :
été-automne, montagnard, sous bouleaux et
épicéa
Odeur : faible
Saveur :
douce, lames ± piquantes
Réactif :
FeSO4 sur chair du chapeau rose pâle - phénol sur
chair du chapeau
brun-vineux -gaïac sur chair du chapeau bleu-vert - KOH sur
chapeau
orangé
Microscopie
: sporée crème IIc-IId
Comestibilité :
comestible de qualité moyenne
Remarques :
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