Chapeau : 50-120mm, convexe, en entonnoir, visqueux humide, zoné au moins près du bord, jaune pâle, ochracé pâle - marge longtemps enroulée

Lames : serrées, adnées, décurrentes, crème pâle, reflets carnés

Stipe : 20-50mm, cylindrique, blanchâtre, ochracé brunâtre, avec ou sans fossettes plus sombres

Écologie : été-automne, forêts de feuillus (chênes), sol calcaire

Odeur : fruitée, acidulée

Saveur : très piquante

Réactif : phénolaniline sur chair du chapeau roux-brunâtre - gaïac sur le stipe bleu-vert

Microscopie : sporée blanc-crème

Comestibilité : non comestible

Remarques : lait abondant, brûlant, blanc immuable - chair blanchâtre, lentement rose-grisâtre à la coupe