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Agaricomycetes ; Agaricomycetes incertae sedis ; Russulales ; Russulaceae ; Lactarius
Lactarius lignyotus
Syn : -
Lactaire velours - Lactaire couleur de suie


                                                                               
Nom courant : Lactarius lignyotus Fr.








 

Chapeau : 30-80mm, plan-convexe, mamelonné, ± en entonnoir, velouté, ridé brun-foncé à brun-noir, marge ± cannelée

Lames : assez espacées, adnées, ± décurrentes, blanches à crème (contrastant avec le chapeau et le stipe)

Stipe : 50-100, cylindrique, sommet sillonné, velouté, brun-foncé à brun-noir

Écologie : été-automne, montagnard, sous épicéas ; trouvé à Thièfosse (88) en 2002

Odeur : faible, fruitée

Saveur : douce, un peu amère

Réactif : sulfate de fer gris-verdâtre

Microscopie : sporée ochracé

Comestibilité : comestible, mais à protéger

Remarques : lait peu abondant, presque doux, virant lentement au rosé - chair virant très lentement en rosâtre

Position in classification : Russulaceae, Russulales, Incertae sedis, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi
Fiche J.Estrade GMV