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Agaricomycetes; Agaricomycetes incertae sedis; Russulales; Russulaceae; Lactarius
LACTARIUS deliciosus
Syn:
Lactaire délicieux - Lactaire safrané - "Catalan"


                                                                               
Nom courant : Lactarius deliciosus (L.) Gray








 

Chapeau : 60-150mm, convexe, ± en entonnoir, zoné de fossettes orangées-brunâtre, pruineux blanc sur fond orangé, ± tâché de vert

Lames : ± serrées, adnées, ± décurrentes, orangées, verdissant aux blessures

Stipe : 30-50mm, cylindrique, avec des fossettes orangées sur fond blanchâtre à orange pâle, sommet blanchâtre

Écologie : automne, uniquement sous les pins

Odeur : fruitée

Saveur : douce, herbacée

Réactif 

Microscopie : sporée ocre pâle

Comestibilité : comestible

Remarques : lait doux, carotte, immuable (virant ± au verdâtre après1-2 heures)

Position in classification : Russulaceae, Russulales, Incertae sedis, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi




















































Fiche J. Estrade GMV