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Agaricomycetes; Agaricomycetes incertae sedis; Russulales; Russulaceae; Lactarius
LACTARIUS citriolens
Syn:
Lactaire à odeur de citron


                                                                               
Nom courant : Lactarius citriolens Pouzar








 

Chapeau : 80-120mm, déprimé, blanc-jaunâtre, ochracé-orangé, ± zoné, marge enroulée barbue, chair jaunissant à la coupe

Lames : ± serrées, décurrentes, crème-rosâtre, jaunissantes au froissement

Stipe : 40-80mm, cylindrique, blanchâtre à jaune pâle, base ± poilue

Écologie : été-automne, forêts de feuillus, terrain calcaire

Odeur : citronnelle

Saveur : âcre

Réactif : KOH sur le lait orange

Microscopie : sporée crème

Comestibilité : comestible médiocre après blanchiment (Bon)

Remarques : lait blanc, jaunissant rapidement, piquant


Position in classification : Russulaceae, Russulales, Incertae sedis, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi