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Agaricomycetes; Agaricomycetes incertae sedis; Russulales; Russulaceae; Lactarius
LACTARIUS acris
Syn:
Lactaire âcre


                                                                               
Nom courant : Lactarius acris (Bolton) Gray








 

Chapeau : 50-80mm, plan-convexe, creusé, visqueux humide, blanchâtre, café au lait pâle marbré d'ochracé 

Lames : serrées, adnées, ± décurrentes, crème, jaune-ochracé

Stipe : 30-80mm, cylindrique, blanchâtre taché de brun-rosé

Écologie : été-automne, sous hêtres uniquement ; trouvé à Hautmougey (88) le 31 août 2013

Odeur : très faible à nulle

Saveur : très piquante

Réactif 

Microscopie : sporée rose pâle

Comestibilité : non comestible

Remarques: lait abondant blanc devenant vite rose-rouge "dentifrice" à l'air - chair blanche, devenant rose chair à la coupe, plus orangée dans le pied

Position in classification : Russulaceae, Russulales, Incertae sedis, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota





















































Fiche J.Estrade GMV