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Agaricomycetes; Agaricomycetidae; Agaricales; Agaricaceae; Agaricus
AGARICUS xanthoderma
Syn: Agaricus xanthodermus

Agaric jaunissant

                                                                                              Nom courant:   Agaricus xanthodermus Genev.                                   




spores basides




 

Chapeau : 80-100mm, trapezoïde puis convexe avec centre aplani puis étalé, blanc plus foncé au milieu, marge incurvée ± appendiculée - chair jaunissant à la coupe puis virant lentement en brun foncé

Lames : étroites, libres, gris lilacin pâle puis rose vif et enfin brunes, arêtes plus pâles

Stipe : 60-100mm, bulbe ± marginé,  trace de mycelium, blanc en dessous de l'anneau, blanchâtre à rose au dessus, jaunit au toucher surtout à la base- anneau blanc, ample à roue dentée

Écologie : été-automne, jardins, parc, buissons, prés   ;trouvé à 

Odeur : de phénol, d'encre

Saveur : douce écoeurante

Réactif : réaction de Schäffer négative - l'eau de Javel accentue le jaunissement - jaune chrome à l'alcol

Microscopie: sporée brun-violet

Comestibilité : TOXIQUE

Remarque : pour l'identifier, frotter la base du bulbe qui jaunit instantanément et dégage une odeur de phénol - le jaune passe au brunâtre aprés un certain temps, ce qui n'est pas le cas des autres agarics jaunssants qui restent jaune

s Position in classification:
Agaricaceae, Agaricales, Agaricomycetidae, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota


trouvé à Thiefosse le  25/7/2004


trouvé à Thiefosse le  25/7/2004






























Fiche J.Estrade GMV