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Agaricomycetes ; Agaricomycetidae ; Agaricales ; Agaricaceae ; Agaricus
Agaricus macrosporus
Syn : Agaricus urinascens

Psalliote à grandes spores - Agaric géant des bois

                                                                                      Nom courant :  Agaricus urinascens (Jul. Schäff. & F.H. Møller) Singer                                    



spores basides cellules
 marginales
cuticule 400x
cuticule
Schäffer positive sporée
 

Chapeau : 100-150mm, très charnu, hémisphérique, convexe, fibrilleux, blanc, jaunissant en vieillissant et à la compression

Lames : serrées, libres, rose pâle, puis brun à brun foncé - arête un peu plus pâle

Stipe : 70-120mm, cylindrique, ± clavé, blanc, ochracé à brunâtre, lisse au-dessus de l'anneau, floconneux en-dessous - anneau épais, floconneux, face extérieure ressemblant à une roue dentée, blanc, ± taché de jaune

Écologie : été-automne, dans les prés, clairières et forêts herbeuses ; trouvé à Planois dans une prairie (88) le 21/9/2017

Odeur : agréable, d'anis, d'amandes amères, puis ± d'urine en vieillissant

Saveur : douce, ± d'anis

Réactif : réaction de Schäffer positive

Microscopie : sporée brune

Comestibilité : comestible 

Remarque : je considère cet Agaric comme un comestible médiocre, qui  prend souvent une odeur peu agréable, après la récolte.


Position in classification : Agaricaceae, Agaricales, Agaricomycetidae, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi




Trouvé à Planois (88) le 21/9/2017
Trouvé à Planois (88) le 21/9/2017