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Agaricomycetes; Agaricomycetidae; Agaricales; Agaricaceae; Agaricus
AGARICUS macrosporus
Syn: Agaricus urinascens

Psalliote à grandes spores - Agaric géant des bois

                                                                                      Nom courant:  Agaricus urinascens (Jul. Schäff. & F.H. Møller) Singer                                    



spores basides cellules
 marginales
cuticule 400x
cuticule
Schäffer positive sporée
 

Chapeau : 100-150mm, très charnu, hémisphérique, convexe, fibrilleux, blanc, jaunissant en vieillissant et à la compression

Lames : serrées, libres, rose pâle, puis brun à brun foncé - arête un peu plus pâle

Stipe : 70-120mm, cylindrique, ± clavé, blanc, ochracé à brunâtre, lisse au-dessus de l'anneau, floconneux en-dessous - anneau épais, floconneux, face extérieure ressemblant à une roue dentée, blanc, ± taché de jaune

Écologie : été-automne, dans les prés, clairières et forêts herbeuses; trouvé à Planois dans une prairie (88) le 21/9/2017

Odeur : agréables, d'anis, d'amandes amères, puis ± d'urine en vieillissant

Saveur : douce, ± d'anis

Réactif : réaction de Schäffer positive

Microscopie : sporée brune

Comestibilité : comestible 

Remarque : je considère cette Agaric comme un comestible médiocre, qui  prend souvent une odeur peu agréable, après la récolte.


Position in classification: Agaricaceae, Agaricales, Agaricomycetidae, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi




trouvé à Planois (88) le 21/9/2017
trouvé à Planois (88) le 21/9/2017