Ils ne peuvent synthétiser la lumière. Contrairement aux végétaux qui "s'alimentent " grâce à la lumière du soleil et au gaz carbonique.

Vu la complexité nous ne traiterons que les champignons supérieurs
deux catégories :

Les ascomycètes : la truffe, morille... se reproduisent par des graines=(spores)  qui mûrissent dans des sacs appelés (asques) majorité à 8 spores

Les basidiomycètes : amanites, cèpes... se reproduisent par des spores portées par les basides qui ont une forme de massue et les spores supportées par des stérigmates le plus couramment sont au nombre de 4.

voir aussi  clic: Explication   catégorie : BASIDIOMYCOTINA initiation

Le champignon = (la fructification est le carpophore) se reproduit par des spores minuscules de l’ordre en moyenne d’un centième de millimètre, les spores à maturités sont dispersées par le vent et le ruissellement de l’eau. Une partie infime de spore va germer, elles se différencient par des signes plus et des signes moins elles vont former dans le sol chacune les hyphes, formant un réseau souvent très étendu une sorte de filament très fin (genre toile d’araignée)=(mycélium) 

Ces 2 mycéliums vont chercher à se rejoindre pour former un mycélium secondaire on dit qu’il y a fusion d’où naîtra le champignon.

La grande majorité des champignons vivent au pied des arbres et des plantes à fleurs ou herbacés
ils sont en association =(la symbiose)les filaments mycéliens engainent les fines racines=(radicelles)

Cette symbiose avec la plante est une mycorhize=(myco = Mycète=(champignon)( Rhiza = Racine).

Certaines graines d'orchidées ne germent pas dans un sol stérile, sans champignons.

Clic développement  d'un champignon

les spores peuvent donner naissance à un nouveau réseau de fins filaments=( réseau mycélium)

La présence de Mycorhize sur les radicelles :

-augmente la surface du réseau racinaire donc une meilleure absorption  de l’eau en période sèche

-renforcement et lutte contre les maladies

-apport de minéraux

-stabilisation du sol par le réseau mycélien

-elles accélèrent la croissance des plantes

Le champignon va fournir des éléments minéraux de la rhizosphère=( généralement définie comme la région du sol sous influence de la racine) et du sol et améliorent ainsi la nutrition de la
plupart des espèces végétales.

Il existe d’autres types

Les saprophytes :

Ils s'attaquent à la matière organique morte : humus, bois, fruit, cadavre, ils digèrent tout, et participent au nettoyage de la forêt.

Les parasites :

Il suffit d’une blessure sur l’arbre ou une faiblesse suite à une sécheresse pour qu'ils s'y installent.
Ils pénètrent dans les cellules, s'attaquent aux tissus vivants, et y puisent tout ce dont ils ont besoin et entraîne leur mort.
On peut dire un mot sur un champignon appelé Cordyceps militaris qui s’attaque à des insectes:chenilles ou chrysalides vivantes pendant leurs transformations, il les recouvre de mycélium et les vide de leurs substances jusqu'à la mort de l’insecte.

La symbiose :

Les mythes :

Les champignons poussent même, quelques fois, dans les champs ou en forêt en cercle presque parfait ; ce phénomène porte le nom de ronds de sorcières ou cercle de fées.
Selon de nombreuses légendes du Moyen Âge, associés avec les forces du mal.
A cette époque on ne connaissait pas le microscope ces choses maléfiques pour eux ne possédaient pas de graines pour se reproduire et sortaient de terre en une nuit .

Les ronds de sorcières : mycélium annulaire s’élargi de quelques centimètres jusqu'à un mètre pour certaines espèces chaque année pour mycorhizer d’autres plantes et récuperer des substances nutritives du sol .On peut même apercevoir ces cercles par une herbe plus verte foncée dans les prairies quand il n’y a pas eu fructification :Le Tricholome de la Saint-Georges=(Calocybe gambosa)fait partie d’une de ces espèces.
Au Canada on a observé des cercles vu d’avion jusqu'à 3 km de diamètre.